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2020-11- 2

       凍干機的使用相對常規的凍干方法，許多熱敏性的物質不會發生變性或失活。在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小。由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。升華時，溶于水中的溶解物質就析出。這避免了一般干燥方法中因物料內部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現象。　　凍干機主要由控制系統、

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2020-10- 31

       凍干機的凍干技術在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用。在使用是要根據具體的食品，調到適合的溫度，但是要注意以下事項：　　1.為在制冷緊縮機冷量充裕的前提下，在給食品凍干機前箱供冷的制冷系統管路周圍添加一條能供給恰當冷量的制冷支路來滿足調溫時的冷量需求；　　2.一同由于調溫時，制冷緊縮機是在給兩個不同蒸發溫度的蒸發器供冷，工況的差異可能會因膨脹閥操控的滯后對制冷緊縮機發生較大的沖擊，嚴峻時可能會導致制冷緊

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2020-9- 28

       凍干機的氣化過氧化氫滅菌，VHP滅菌是指對凍干機采用氣化過氧化氫滅菌，導致菌體細胞成分（包括脂類、蛋白質、DNA）改變而達到滅菌的目的。為了讓大家能安全進行氣化過氧化氫滅菌，下面我們來仔細介紹一下其滅菌步驟。　　凍干機的氣化過氧化氫滅菌步驟：　　1.在CIP結束之后要對凍干機進行VHP滅菌，使凍干箱體達到潔凈干燥無菌的要求。　　2.確認過氧化氫盛裝瓶內有足量的過氧化氫溶液（H2O2含量：50%），且在有效期內。　　3.VHP滅菌相關數據如下：

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2020-9- 22

       為了保證凍干機的正常使用，定期的消毒殺菌十分關鍵。目前消毒滅菌的通用方法是采用蒸汽消毒，其操作是將設備內部的溫濕度增加至121℃和25PSI，并保持一定的時間和循環，雖然使用蒸汽消毒對工廠來說沒有什么問題，但顯著增加了凍干機的安裝成本和復雜度，并需要很長的循環時間。凍干機通常是在較低的溫度和高真空度條件下運行，不需要耐壓級別，為了滿足高壓滅菌的要求艙體必須作為壓力容器而顯著增加了生產成本，經常是達到了翻倍的程度，同時需要輔助蒸汽發生器和不銹鋼

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2020-9- 16

       隨著凍干機的不斷發展，其越來越受到人們的青睞，除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用外，其應用規模和領域還在不斷擴大中。　　凍干機的制冷系統是其核心系統，它的穩定與否決定凍干制品的質量，所以制冷系統穩定運行相當關鍵。要想使凍干機制冷系統穩定運行需要做到，勤看壓力表、溫度表是否在范圍內運行，勤聽設備運行有無雜音，勤查設備有無跑冒滴漏，并及時做好設備保養工作。下面我們來說說如何正確保養。　　1.只有具備專業知識的人員才能對

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2020-9- 14

       凍干機的冷凍干燥就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此它干燥后體積不變，疏松多孔在升華時要吸收熱量。引起產品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產品進行適當加熱。整個干燥是在較低的溫度下進行的。為了讓凍干機的運行發揮實效，其各個零部件也是十分關鍵的，下面我們來仔細說說其凍干機油封旋片泵的保護作業。　　凍干機油封旋片泵的保護作

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2020-9- 11

       凍干機的凍干是在低溫下干燥的，不會使蛋白質產生變性，但可使微生物等失去生物活力。這對于那些熱穩定性能差的生物活性制品、生物化學類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。凍干機的控制系統采用液晶屏顯示為人機接口，設備操作簡單方便，運行狀態顯示清楚。凍干機系統能夠顯示樣品溫度、冷阱溫度、真空度等指標。系統采用了多種穩定性制冷措施，控制系統運行穩定可靠。　　凍干機控制系統的各項功能調出操作：　　1.控制器上電經過自檢后，液晶屏的上排顯示

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2020-9- 9

       真空凍干技術憑借其它干燥方法無法比擬的優點，越來越受到人們的青睞，除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用外，其應用規模和領域還在不斷擴大中。為此，真空冷凍干燥技術變成了重要應用技術，凍干機的應用也越來越廣泛。用戶在選擇凍干機時，要特別注意選擇合適的容積大小的產品，這樣才能更好地使用該設備，下面我們來仔細說說其容積的選擇方法。　　凍干機容積的選擇方法：　　1.盤裝法　　每盤的裝車高寬比為10mm（為確保干凍實際效果和速率

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2020-7- 30

       冷凍干燥機的排氣溫度是依靠操作人員操縱的，一旦無法控制，也就表明大家的冷凍干燥機發生了常見故障。下面我們來分析一下那些因素會影響其排氣溫度。　　從動能運用視角講，冷凍干燥機排氣溫度越高越好，能與進氣口溫度同樣不錯，但事實上是達不上這一點的，冷凍干燥機進、出平均氣溫相距15℃之上的狀況并不少見。這是由于：①動能在傳送、互換全過程中，難以避免會出現損害;②自身溫度不高、溫度差并不大的同質性汽體在間壁對廣為流傳熱中(非常在順水熱傳導時)導熱系數并不

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